咖喱鱼蛋
手打鱼蛋（500g）/咖喱块（90g）
椰汁（225ml）/橄榄油（少许）
彩椒（3个）/洋葱（1个）
1.彩椒切块，洋葱切丁，准备好鱼蛋和咖喱块。
2.热锅，倒入橄榄油，放入洋葱丁炒香。
3.清水煮沸后放入咖喱块，炒好的洋葱丁，加入椰汁和鱼蛋，煮至鱼蛋变色浮起。
4.捞起鱼蛋，用竹签将咖喱鱼蛋，彩椒，洋葱依次串好。
左手一串，右手一串，
放开了吃吧！
五颜六色就足够让人食欲大开了！
脆甜的彩椒，
爽溜溜的鱼蛋，
加上熬过后浓郁的咖喱香，
简直香的鼻子都掉了！
不说了，忍不住去吃一串~
叨叨叨
1.关于鱼蛋的怎样更入味——可以拿牙签在鱼蛋刺几个小洞洞，这样咖喱会更入味。
2.关于咖喱鱼蛋的搭配——可以依据自己口味在咖喱鱼蛋上放些番茄酱或者黄芥末酱。
3.关于焖的时间——第三步中，浮起后要再焖一会儿，让鱼蛋更加入味！
4.关于咖喱鱼蛋的更多吃法——加入咖喱块后，可以就着浓稠的酱汁拌饭吃。