鸡蛋别再炒着吃了，教你个新做法，美观大方，上桌第一个被吃完！

主料：鸡蛋、肉馅、胡萝卜、姜末、生抽、料酒、盐、面粉

步骤：

1、猪肉馅加生抽，料酒，胡椒粉，面粉拌匀腌制10分钟

2、胡萝卜碎加入肉馅中搅拌，加少许盐，搅拌均匀

3、鸡蛋打碎，放入少量面粉搅拌

4、放入不粘锅摊成鸡蛋饼，把肉馅倒在蛋皮上，用勺子慢慢的均匀的压平

5、然后裹起来，稍微裹的紧实一些，用香葱叶扎紧

6、蒸锅内加水，放入蛋卷，大火开锅后，转中火蒸15分钟

7、取出蛋卷，放凉后切成小段即可，味道不错，可以尝试