烤鸡中翅主 料:盐.鸡精.干白.啤酒.辣椒粉.白里香.香叶.色拉油配 料:蒜泥.洋葱.香菜.姜制作流程:中翅为列.解冻后倒入周转箱,先加干白搅拌,再加入啤酒搅拌,后加盐.鸡精.适中调好味,再加入橙黄辣椒粉.蒜泥.洋葱.香菜.姜拌好,再倒入色拉油拌均匀即可!口 味:辣.香味俱全特 点:鲜嫩爽口.具有相当开胃效果烤鸡心主 料:干白.盐.鸡精.黑胡椒粉.黑胡椒碎.阿里根奴.色拉油配 料:蒜泥.洋葱.荷兰芹.姜制作流程:解冻后倒入周转箱,先加入干白.酒.搅拌,再加盐.鸡精,适中调好味,再加入黑胡椒粉.碎.阿里根奴,再把配料加入,倒入色拉油搅拌均匀即可!口 味:蒜香.黑胡椒味特 点:鲜香.嫩.保留一定未留汁烤巴西三角牛肉(排酸)主 料:色拉油.大粗盐制作流程:将三角肉角冻后分割成宽5公分为一块,再用铅穿成半圆形状,刷油,撒上大盐,放入烤炉烤即可(火温适中)口 味:烟熏咸鲜味特 点:鲜嫩.营养比较丰富.烤烟熏牛肉卷蒜得牛排(排酸)主 料:细盐.蒜泥.茸制作流程:晚霞解冻好的牛肉分割成厚为:1cm宽,以本身的宽度.用双铅穿上,再撒上蒜茸.细盐,放入火中烤即可(火候不超过500度为宜)口 味:蒜香烟熏味特 点:鲜嫩葱椒牛肉(排酸)主 料:盐.鸡精.黑胡椒.色拉油配 料:蒜泥.洋葱制作流程:先将解冻牛肉切为小三角块(大小3公分).再加入盐.鸡精入味,(把蒜.洋葱.倒入搅拌机加入色拉油,胡椒粉,搅拌为茸倒入牛肉中拌匀即可)串上铅烤须串入洋葱块.表椒块把牛肉夹在中间烤)口 味:黑__解味.微辣特 点:适合胃酸或开胃人士食用烤鹌鹑主 料:盐.白酒(一滴香).色拉油配 料:孜然粉.孜然粒.辣椒粉.洋葱.姜制作流程:将鹌鹑洗净倒入周转箱,加入盐.鸡精.白酒入味,后再入孜然粉.孜然粒.辣椒粉.葱.姜等配料,再倒入色拉油拌均匀即可口 味:香辣孜然味特 点:是一道非常好的下酒美食烤奶香玉米主 料:奶粉.奶香粉.白糖.食用甜蜜素制作流程:将玉米切成小段,放入桶中,再加入以上主料,煮开即可口 味:香甜奶味特 点:人体不可缺少的维生素及等的摄入和牛奶摄入的营养成分烤尤鱼主队 料:选用新鲜尤鱼.辣椒酱.蒜油.姜.色拉油制作流程:将尤鱼外表的一层薄皮剥掉.串在铅上用火烤.烤制5分钟熟,再刷上调节器味酱(用辣椒酱.蒜.姜,加入色拉油放入搅拌机中打碎成酱开)即可口 味:鲜.嫩.带微辣特 点:不含任何脂肪,可适当的多吃一点南美蒜香猪排主 料:啤酒.盐.鸡精.黑胡椒碎.辣椒粉.百里香.色拉油配 料:小葱.蒜泥.洋葱.少量荷兰芹制作流程:将精选猪肋排剁成大小(4公分)小块,倒入周转箱肉,再加入以上主料,把味道拌均匀,再将配料倒入加上色拉油即可口 味:蒜香黑椒味特 点:即使含有肥肉也不油腻澳洲啤酒鸡腿主 料:干白.啤酒(许多).橙黄辣椒粉.茴香.色拉油配 料:蒜泥.洋葱.荷兰芹(少许)制作流程:将解冻好的鸡腿放入周转箱中,将以上的主料分别倒入鸡腿中搅拌,味道适中后再加入以上的配料,再加入色拉油拌匀即可口 味:鲜嫩香辣味特 点:十里飘香.可回味无穷南美烤羊肉.羊腿.全羊(可排酸或新鲜)主 料:干白.盐.鸡精.孜然粉.辣椒粉.孜然粒.色拉油.辣红油配 料:蒜泥.洋葱.荷兰芹.姜(适中)制作流程:鼗分割好的羊肉倒入盘中,按顺序加入以上的主料及配料.再将色拉油及辣油撒入上搅拌均匀即可口 味:香辣孜味特 点:干香.吃起来比较豪爽圣保罗芝麻肉主 料:盐.干白.啤酒.辣椒粉.芝麻.柠檬(水果).色拉油配 料:蒜呢.洋葱制作流程:先用上好等猪里脊切成长条放入盘中,先后加入以上的主料及配料拌匀即可口 味:香辣味特 点:比较酥软密汁叉烧(选用猪梅肉)主 料:以15kg梅肉为例,海鲜酱(4.5瓶).叉烧酱(2瓶).南乳汁(0.5瓶).白糖(700g).白酒(25g).配 料:葱段.姜片制作流程:将梅肉切细长条倒入白酒拌匀,再倒入以上的主料标准,配入葱姜即可,须腌汁(24小时)口 味:密汁甜味特 点:香甜开胃.不油腻.老少皆宜南美烤牛舌主 料:大盐.鸡精.老抽(少许).白酒.八角.桂皮.十三香.色拉油配 料:大葱.姜片.欧芹制作流程:将解冻好的牛舌(排酸)放入不锈钠的圆桶中加入水,再把以上主料和本料放入桶中,用火慢慢煮熟,等适当冷却再把皮剥掉,即可放入烤炉上烤口 味:清香味特 点:肉质细嫩.鲜美牛肩峰(排酸)主 料:大粗盐.干白.鸡精.辣椒粉.花椒.八角.桂皮.香叶.十三香配 料:大葱.姜片制作流程:将解冻好的牛肩峰摆放在不绣钠方盘,先用力刺洞(方便入味),再将以上的主料分别撒在牛肩峰上面,再加入配料拌均匀即可腌 汁好,腌24小时后才能将烤制熟,烤制时须慢火,并且用锡纸包好口 味:洒香.五香味俱全特 点:肩峰肉质相当酥嫩.适合50岁老人享用烤全兔主 料:白酒.盐.鸡精.白胡椒粉.辣椒粉.八角桂皮.色拉油配 料:小葱段.姜片.蒜泥.洋葱制作流程:将整兔杀好,摆放在不绣钢方盘上,将以上的主料分别撒整兔上面,再加入当中的配料,再放入色拉油拌均匀即可口 味:香辣.五香味物 点:香辣具有咬劲.弹性.但老年人不宜食用简单和非腌制烤品南美烤吓.烤生耗.烤菠萝.烤青口贝.烤香菇.烤鸡柳.烤河鳗.五香驴肉.烤乳猪.烤火鸡腿.番茄羊心.烤海鱼.烤牛脯.烤蟹.烤素几.香肠.培根
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