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这一段时间正是柿子上市的季节，我们买了柿子后直接当水果吃，一般柿子叶和柿子蒂都是被丢掉。但你不知道的是，柿子全身都是宝，从柿子叶到柿子蒂，每一个部位都有神奇的功效。
新鲜的柿子—润肠通便解酒
适宜人群：上班族、经常有应酬的人
柿子性凉，富含果胶和纤维素，吃新鲜柿子能止咳润燥，还的柿子能够润肠通便，经常久坐的人可以多吃新鲜的柿子。除此之外，柿子能促进血液中乙醇的氧化，减少酒精对我们身体的伤害。
柿饼—美容养颜除色斑
适宜人群：女性
柿饼中含有大量的维生素C，常吃能促进细胞生长，促进新陈代谢，排出身体毒素。
柿蒂—巧治打嗝，保护心血管
适宜人群：中老年群体及经常打嗝的人。
打嗝是一件让人很尴尬的事，尤其是经常性的打嗝，身边人压抑的眼光让人很不舒服。但其实被我们丢掉的柿蒂磨成粉，加丁香粉、人参粉，热水冲泡，就可以有效治疗打嗝。除此之外，有心血管病的人，可以用柿蒂泡水喝，可以缓解症状。
柿子叶—杀菌止痒，降火生津
适宜人群：所有人
柿子叶是柿子身上最不起眼的部位，没有人会关注到它（除了种柿子的人）。但你不知道的是，柿子叶功效极大，取柿子叶泡水喝，生津止渴不上火。秋冬天气干燥皮肤发痒，洗澡时水中加点柿子叶可以起到杀菌止痒，滋养皮肤的功效。
柿子这么好，除了直接吃，最常见的就是做柿饼了。哈妹今天教你用柿子做一道汁香柿子饼，没有传统柿饼那么费时费力，却比传统柿子饼更好吃呢。
芝香柿子饼
配料:
柿子3个、面粉200克、糯米粉20克、豆沙馅适量、熟芝麻适量
烹饪步骤:
1.准备柿子，我用的是这种小柿子，软糯多汁
2.柿子去皮留果肉，捣成泥。加入面粉和糯米粉，面粉量要一点点加入，根据柿子泥多少决定
3.揉成面团，面团要软一些，盖保鲜膜醒十分钟左右
4.醒面的时间把豆沙馅分等份
5.醒好的面条切剂，按扁，包入豆沙馅，像包包子一样收口
6.收口朝下按扁，依次做好所有柿子饼。表面刷一层水，蘸芝麻，这样芝麻粘的比较牢靠，今天我做的是四块原味，四块芝麻的
7.平底锅烧热，放一点点油，油热以后转中小火放入饼胚，烙制金黄定型翻面，两面金黄就可以出锅啦
8.香甜可口，看着就很有食欲。
菜谱小贴士: 柿子泥本身水分和糖分就大，所以不用放水，不用放糖。
吃柿子注意问题
1、不能吃生柿子，容易出现便秘，可以与苹果放在包装袋中催熟。
2、不能空腹吃，容易肠胃不适。除此之外，糖尿病、脾胃较弱之人不宜多吃。
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