江湖上流传着不吃晚饭能够长寿的说法，事实真的是这样吗？
科学家通过实验发现，这并不是正确的说法，规律饮食对身体更好。但在晚餐选择上，我们应该少吃脂肪高、热量高、盐分高、糖分高的食物，控制自己饮食才是最重要的。
哈妹建议大家晚饭可以吃些清蒸的鱼肉、鸡肉、虾肉，再加上蔬菜、杂粮这样就是一顿健康的晚饭了。
粤式清蒸鱼
配料:
新鲜鱼一条700g左右、青红彩椒各一半、大葱一段、姜一块、大蒜一粒、料酒15ml、盐一勺、蒸鱼豉油适量、花生油适量
烹饪步骤:
1.新鲜活鱼清洗干净去除内脏，鱼鳞等，（一般卖鱼的商户会帮忙处理）我们只需拿回家再次清洗干净备用
2.葱姜蒜等洗干净备好
3.鱼历干水份后在鱼身上和鱼肚子里面抹一点盐，再淋上料酒，稍微腌制20分钟，这样去腥鱼并且更容易入味
4.腌制好后用刀沿着鱼背鳍切一条缝，不要切透，切好以后成这个样子
5.取一个大盘子，底部用姜片葱丝垫好，再取一些葱丝姜丝将鱼肚子填满，这样蒸鱼的时候去腥并且肚子不会塌下去，更加美观
6.将鱼放入铺上姜葱的大盘子里入蒸锅，盖好盖子起火开始蒸，开锅蒸10分钟即可。
7.蒸好的鱼从蒸锅中取出倒掉盘子里面蒸出来的水，这个水是腥的，小心将鱼挪进长鱼盘，取适量蒜片，青红彩椒丝，葱丝，姜丝铺在鱼身上。
8.再根据个人的咸淡口味淋上蒸鱼豉油，最后另起锅烧热油淋在鱼身上彩椒丝葱丝上，从头淋到尾，一道粤式清蒸鱼就做好了。
菜谱小贴士: 蒸好的鱼去掉原有的汤汁是为了去腥，保证鱼的鲜美。另外根据鱼的大小来调整蒸的时间一般最多不超过15分钟，蒸太久鱼的肉质会变老。搭配青红彩椒丝是为了增添维生素等营养成份，而且可以去腥还可以使整道菜更加漂亮，色彩艳丽增添食欲。
蔬菜水果沙拉
配料:
生菜少许、圣女果3颗、红提3颗、黄瓜半根、梨子半个、橙子半个、胡萝卜1小节、蜂蜜少许、沙拉酱少许
烹饪步骤:
1.生菜、胡萝卜、黄瓜、圣女果、红提、梨(削皮)、橙子洗净(橙子只用了半个)。
2.黄瓜、胡萝卜切片、梨切丁、圣女果、红提切对半、橙子切片。
3.锅里水烧开，放入胡萝卜焯下水。
4.捞出控干。
5.把蔬菜、水果码入盘，淋上蜂蜜，加上沙拉酱，可以吃了。
菜谱小贴士: 胡萝卜焯下水，拌来更好吃哦。红提切开的时候，记得去籽。
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