经历了一天的繁忙，最好还是用最简单的食材、最简单的方法烹饪出一份营养的晚餐。
今天哈妹要教大家这样一道菜，无需大费周章的准备食材，大概3分钟就能做好，一盘里面多种食材，营养丰富超快手！
粉丝炒包菜
配料:
包菜1/4棵、粉丝2捆、猪肉少许、大蒜2瓣、干辣椒（可不加）随意、生抽1勺、盐适量、鸡精少许
烹饪步骤:
1.粉丝用冷水或热水泡软，冷水就泡时间长点，热水就缩短时间，感觉软了滑滑的就可以了。
2.捞出备用。水分不用沥太干。干了容易结块。
3.包菜洗净切丝。包菜就是莲花白菜或卷心菜。
4.猪肉切丝或片，随意就行，大蒜切小丁，干辣椒随意，视个人喜辣程度添加。
5.锅中倒油烧热，下猪肉丝和大蒜大火翻炒至肉丝金黄后加入辣椒。
6.加入包菜丝继续大火翻炒至变软出水份。
7.加入粉丝，左手拿筷子右手拿铲子，把粉丝边抖散边炒匀。
8.调入一勺生抽，适量盐和少许鸡精。
9.炒匀后转小火待粉丝把汤汁吸收干了入味就可以关火出锅了！
10.盛出装盘即可。
菜谱小贴士: 就跟其他炒面一样，粉丝泡软了再炒。配菜也无限制，胡萝卜，香菇，虾仁，鸡蛋，豆腐干，牛肉都行。
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