说到清肠瘦身减肥蔬菜，西兰花是首选之一。但西兰花很难做的好吃，因而被人厌恶。其实把西兰花煮的更好吃的方法真的有，今天哈妹就教给大家，保证让你一吃就停不下来！
西兰花富含膳食纤维，对瘦身减肥的人很有帮助，西兰花加口感似肉的蘑菇一起炒，丰富了口味的同时，还能保证减肥效果哦~
西兰花炒蘑菇
配料:
口蘑150克、西兰花250克、胡萝卜半根、生抽1茶匙、盐少许、蒜适量、姜适量
烹饪步骤:
1.准备食材，口蘑洗净切片，胡萝卜切小块，西兰花撕小朵，姜切丝，蒜切片。
2.锅中水烧开，将西兰花和胡萝卜焯水后捞出控水。
3.锅中油烧热，将姜和蒜放进去爆香。接着放入口蘑翻炒，调入少量盐，加快囗蘑出水，口蘑出水后，大火不断的翻炒收汁。
4.待汁收干，调入生抽，接着放入西兰花和胡萝卜同炒，拌炒均匀后，调入少许盐即可。
5.装盘开吃，鲜嫩爽口。
菜谱小贴士: 口蘑的汤汁很鲜美，所以特意没收干，不用生抽做出来的味道也一样鲜美。
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