对于哈妹这种肉食爱好者来说，相比鸡翅，鸡腿更能满足“大口吃肉”的需求！今天哈妹就用一份鸡腿做2道菜，做法简单，学学吧！
可乐焖鸡腿
配料:
琵琶腿5个、可乐半瓶、生抽2勺、料酒2勺、盐适量、葱适量、姜1片、大蒜2瓣、老抽适量、八角1个
烹饪步骤:
1.把鸡腿洗净后，用刀在上面切几刀方便入味。
2.切葱段、姜片、蒜片，准备好可乐。
3.把鸡腿放入容器中，再调入生抽、料酒和适量的盐腌制30分钟。
4.锅中倒适量油烧至五成热，放入葱、姜、蒜炒出香味，放入鸡腿翻炒变色，调入适量的老抽翻炒均匀，再倒入可乐，放入八角大火煮开后，改小点火闷炖30分钟左右。
5.调入适量的鸡精，大火收汁即可。
6.香酥可口，超级好吃，能下饭也能当零嘴啃着吃。
菜谱小贴士:
1.可乐本身含糖，所以这道菜中无需另外加糖。
2.加入可乐后要勤观察，以免汤汁收干糊锅。
秘制鸡腿饭
配料:
鸡腿2只、桑葚酒（葡萄酒或低度白酒）70克、红糖30克、陈醋10克、冰糖40克、酱油90克、白芝麻适量、姜蓉适量、蚝油2勺
烹饪步骤:
1.鸡腿去骨去掉脂肪加姜末先腌制
2.自酿的桑葚果酒加红糖和醋混合均匀备用（没有自酿果酒可以用红酒或者低度白酒取代）这就是酒酱汁
3.酒酱汁先煮一会后，加酱油、蚝油、冰糖一起放到锅里煮开，调小火慢慢煮到浓稠有点焦香味，期间要用勺子搅拌防止煮黑焦了
3.这是煮好的浓酱汁
5.煮好的酱汁放凉后放入鸡腿腌制一个小时
6.鸡腿放入准备好的锡纸，酱汁也一起倒进去，预热烤箱180度，中层上下火180度烤15分钟左右（锡纸不用密封的哦）
7.鸡腿切块放在米饭上面，再浇点烤鸡腿的汤汁，就撒点白芝麻可以大快朵颐地食用啦。皮焦香鸡肉滑嫩微甜，隔着屏幕有木有感觉到满满的诱惑力～
菜谱小贴士: 因为煮的过程酒精已经蒸发，所以不用担心小朋友不能吃啦~
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