豆腐皮我们常吃，最家常的吃法是做凉菜，但你知道它还能做包子吃吗，比韭菜馅的包子还要香呢。
前几天哈妹去邻居家玩，就学到了用豆腐皮做包子的方法，嚼劲十足味道浓郁。今天迫不及待分享给哈友们，喜欢的小伙伴收藏吧~
豆腐皮包子
点击此处收藏菜谱
配料:
面皮：白面粉250克、温水130克、酵母粉3克、馅：五香豆腐皮200克、葱花适量、姜少许、植物油适量、盐少许、香油少许
烹饪步骤：
1.将酵母粉用温水化开，倒入面粉中。
2.揉成光滑的面团，放温暖处醒发三十分钟。
3.豆腐皮过一下热水捞出来切成丝。
4.然后用刀斩几下，放入盘中,放上葱花和姜末，倒上油，撒上一点点盐，最后淋上香油拌匀，馅就做好了。
5.馅做好了，面也发好了，面成蜂窝状的时候即可看图中。
6.发好的面再次揉匀，揪成相同的小剂子。
7.按扁擀成包子皮，然后包上馅包成想要的形状。
8.笼屉中铺上玉米叶。凉水上锅一共蒸25分钟。我包的包子有点小，所以上汽后蒸十五分钟，如果包子稍微大一点，就要上汽后蒸三十分钟。
9.蒸熟后，关火闷两分钟，然后把包子拿出来。
10.装上几个开始吃吧！
菜谱小贴士: 和面的比例是一斤面半斤水，五克酵母粉。保证在三十分钟之内醒发成功，而且室温在25到30度左右。因为五香豆腐皮本身是有滋味的，所以少放点盐，不用放调味料。
点击下方图片，领取1699元相应福利
在公众号对话框输入菜品名
会有做法自动回复给你哦
↓↓点击阅读原文，查看更多美食