春菜又名莴笋、千金菜等，味道清新，略带苦味，多吃增强食欲。春菜中含有大量的纤维素，能促进肠胃蠕动、排除宿便。
春季尝鲜，春菜为首选之一。怎么吃最好，哈妹有妙招，5分钟搞定，2分钟光盘，快为家人做起来！
盐水春菜
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配料:
春菜450克、盐适量、油少许、水适量
烹饪步骤:
1.春菜一把切成段
2.用水洗干净备用
3.锅里加水放入盐少许油煮开
4.先放春菜的梗下去烫两分钟
5.烫熟的菜梗先捞起
6.接着下菜叶的部分下去烫
7.等到菜也变绿即可捞起
8.装盘食用。
菜谱小贴士: 因为菜根和菜叶部分的成熟时间不同所以分开汆烫
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