一天元气满满的开始，一份饱腹健康的早餐必不可少。
早上起的迟，哈妹会在路边买点包子油条当早餐，但是哈妹一直坚持亲自做。毕竟早餐太重要了，吃不好就会影响一天的工作和效率，时间久了就会导致营养跟不上。
传统的油条制作方法采用矾碱作膨松剂，炸出的油条几乎全部铝含量超标，一般哈妹自己做。家人也喜欢我做的油条，都说比外面做的好吃100倍，健康无添加，吃的放心。家里有孩子上学的妈妈们，可以学着做做。早餐吃的健康，孩子学习才能跟的上。
除此之外~哈妹再教大家几种剩油条的吃法，当菜吃也是一样的美味呦~
自制无铝油条
点击此处收藏菜谱
配料:
面粉200克、鸡蛋一个、牛奶90克、干酵母两克、白糖半小勺、盐半小勺
烹饪步骤:
1.面粉放盆里，打入一个鸡蛋 
2.拌匀，放酵母，糖，盐拌匀 
3.加入牛奶，活成稍软的面团 
4.盖上盖子放温暖处发酵两倍大
5.发好的面团，稍揉一下，搓成长条，稍微按扁，表面抹一层油，防风干表皮，也仿黏在案板上，切成宽约2.3厘米的块，两个一摞，用筷子中间压一下
6.捏住两头抻拉成条
7.锅烧热油，油温不要高，可以先放一小块面试试，刚刚冒泡泡就行，把油条放入，小火慢慢炸制，不停用筷子翻动油条，使其受热均匀 
8.小火炸，小火， 小火，重要的事情说三遍，小火慢慢翻动着炸制外皮金黄
9.这是炸好的油条，色泽金黄，吃起来外酥里嫩，能吃出牛奶的香味奥，来杯豆浆，早餐绝配。
青椒炒油条
点击此处收藏菜谱
配料:
油条两根、香菇5朵、青椒1个、蚝油2勺、蒜3瓣
烹饪步骤:
1.准备好材料。 
2.油条切成小块。 
3.香菇和青椒切块。
4.准备好蒜蓉。
5.油热后放入蒜蓉煸炒到香味溢出后，放入香菇、青椒翻炒至青椒断生 。
6.倒入小半碗水。 
7.倒入蚝油后翻炒均匀。 
8.最后倒入油条快速翻炒至全部油条都裹上酱汁即可。
油条蒸鸡蛋
点击此处收藏菜谱
配料:
鸡蛋3个、油条1小段、凉开水200毫升、葱花少许
烹饪步骤:
1.备好食材。
2.取油条的三分之一切成小块。 
3.鸡蛋打进碗内，用筷子打成蛋液。 
4.加进凉开水和少许盐搅匀。
5.放进油条，撒上少许葱花。 
6.水沸后放进蒸锅，盖上锅盖蒸10分钟。 
7.这是我吃过的鸡蛋羹中最好吃的，没有之一。 
凉拌油条黄瓜
点击此处收藏菜谱
配料:
黄瓜1根、油条2根、红尖椒1小段、大蒜3瓣、醋适量、生抽适量、盐适量、香油适量
烹饪步骤:
1.黄瓜切成小段。 
2.油条切段(我用的是小油条，这里用了2根)。
3.红椒，蒜瓣切碎。
4.把切碎的红椒，蒜瓣放到盘子里。 
5.放上盐，醋，生抽，香油，拌匀即可。
给哈妹点鼓励
让哈妹给你做更多美食吧~
↓↓