麻辣小龙虾的做法_麻辣小龙虾怎么做_ccs的菜谱

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“老公说龙虾还是要在家吃才过瘾，确实啊买回来自己做，又便宜，而且做的绝对比外面干净，味道也不差哦！”

食材明细

微辣口味烧工艺半小时耗时简单难度 麻辣小龙虾的做法步骤 1龙虾剪去小爪子、去掉肠子，洗净备用； 2锅中放油，油热后转小火，下入花椒、葱、姜、蒜、辣椒、香叶煸炒出香味后，放入豆瓣酱； 3转大火，倒入洗好的龙虾，翻炒至变色，倒入料酒、蒸鱼豉油、少许耗油； 4倒入热水，基本没过龙虾，放一小块冰糖和少许盐（盐不要太多，之前放的豆瓣酱和蒸鱼豉油、耗油都是咸的）； 5水开后转小火煮10分钟，转大火放入两片青红椒,收收汤汁（汤汁不要完全收干，留少许，吃起来更有味道）； 6撒点胡椒粉，翻炒两下即可出锅。 来自 美食天下 ccs 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小吃