除了刺身,三文鱼还有什么美味的家庭吃法 鱼的做法

除了刺身,三文鱼还有什么美味的家庭吃法

说到三文鱼很多人第一反应是刺身新鲜现切的三文鱼加上芥末和酱油绵软弹牙的肉质大满足!三文鱼经常吃,但是应该很少有人知道三文鱼指的其实不是一种鱼,而是一类鱼。三文鱼生吃,油煎,水烫,水煮或者烤,样样都可以...
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海厨 | 除了刺身外,三文鱼这样吃更营养美味! 海鲜养殖

海厨 | 除了刺身外,三文鱼这样吃更营养美味!

对于老人小孩或者其他不能接受食用生鲜的人群来说,熟制的三文鱼则适合他们。文/图 心煮艺(微信号:lywsxzy)若把三文鱼比贵妃,浓妆淡抹总相宜。丰腴肥美、营养丰富、细嫩爽滑、滋味鲜纯,妙处多多的三文...
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海厨 | 除了做刺身,鲑鱼还可以这样吃 鱼的做法

海厨 | 除了做刺身,鲑鱼还可以这样吃

鲑鱼是我们身边最健康的食材之一,富含大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸。但以往的吃法都太单一,难免会腻口。今天我们就带你尝试一种全新的做法。广义上说,鲑鱼是所有三文鱼、鳟鱼和鲑鱼三大类的统称。一般来...
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海厨 | 除了刺身,三文鱼还可以这样吃 鱼的做法

海厨 | 除了刺身,三文鱼还可以这样吃

提起日料,一定绕不过刺身,说到刺身,就一定少不了三文鱼。三文鱼似乎总是和刺身、寿司绑定到一起,甚至还被划入了减脂健身爱好者的首选清单。可是除了清淡的料理方式,三文鱼也可以辅以佐料,变成餐桌上一道浓墨重...
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独家 | 三文鱼只会朋友圈晒刺身?这些既涨见识又有逼格的事情你应该知道 水产内参

独家 | 三文鱼只会朋友圈晒刺身?这些既涨见识又有逼格的事情你应该知道

三文鱼如今家喻户晓,感觉上你好像已经了解了关于三文鱼的一切?往下读下去吧,小编为你梳理的九条秘籍,让你不光能在朋友圈晒晒刺身靓照,也能把这条鱼说的头头是道。编译/ 海鲜指南(微信号:seafood-g...
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极品海产 | 鱼中之王金目鲷,完美的薄切刺身 水产内参

极品海产 | 鱼中之王金目鲷,完美的薄切刺身

鲷鱼是鱼中之王,薄切刺身是考验刀法技巧的一道招牌菜式。金目鲷产地主要以新西兰(靠近南极洲)海域为主,其次分布日本(北部冷水)海域。金目鲷鱼眼睛很大,也有称之为大眼红鱼(在日本,也有称“喜知次”),体色...
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新时代吃货,如何在家DIY三文鱼美味刺身 鱼的做法

新时代吃货,如何在家DIY三文鱼美味刺身

新时代的吃货并不只是能游离在各个街道小吃餐厅菜馆,越来越多的吃货都选择了在家自己制作好吃的食物。现在,即使你想吃三文鱼都可以不用去餐厅,在家自己就可以做哒!刀具、切法、薄厚、装盘.....每一步都极其...
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每天认识一条鱼 · 第8期(刺身绝品!) 水产内参

每天认识一条鱼 · 第8期(刺身绝品!)

每天认识一条鱼,海鲜指南今天与大家分享的这条鱼可是真真儿的美!游在水里自由、飘逸,特别是在蓝光氛围中显得漂亮至极,不少人称之为“梦幻之鱼”呢,它在国内的养殖才刚刚兴起。你能认出来它是什么鱼吗?你心中...
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高档生吃刺身具体吃法祥解 菜谱大全

高档生吃刺身具体吃法祥解

一.澳龙刺身:688元/500g,澳龙宰杀取肉冰水侵泡剃净筋膜,片成牡丹花片拼在冰盘上,奉送三文鱼6片,然后用火龙果柠檬切片点缀即可。用花草点缀盘头,跟上干冰即可上桌。口味:冰爽咸鲜滑嫩开胃,营养丰富...
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