黑芝麻鲫鱼汤的做法_黑芝麻鲫鱼汤怎么做_莫言catlam的菜谱
1张图片
“之前怀孕的时候我妈经常给我煲黑芝麻鲫鱼汤喝,说是解脏毒,宝宝出生后身上的胎毒会少些,皮肤会靓一点;如今,宝宝都一岁多了,我偶尔也会煲这个汤喝,还添加了玉米和胡萝卜都新鲜蔬菜,让汤更为清甜些,这样也可以给宝宝喝,对身体各方面营养都非常好,营养搭配也更合理些!”
食材明细
咸鲜口味煲工艺数小时耗时简单难度 黑芝麻鲫鱼汤的做法步骤 1黑芝麻用清水淘洗干净,沥干水备用; 2玉米切成段,胡萝卜皮切滚刀块,陈皮蜜枣洗净; 3排骨洗净,沥干水,切姜片; 4汤煲中放适量清水,冷水下姜片和排骨,先煮开,水开后撇掉血沫; 5这时候处理鲫鱼,把内脏的黑膜都处理干净,切姜片; 6热油锅,下鲫鱼煎香两面; 7这时候把煎好的鲫鱼放入汤煲中,大火煮开; 8随之放玉米,胡萝卜块,陈皮,蜜枣和黑芝麻等,一同大火煮开; 9后转小火煲约1-1.5个小时即可,食用前加盐调味; 小窍门 鱼和黑芝麻也可以用汤袋装起来,这样汤就不怕有骨头什么的;随意者象我一样即可,给小朋友喝的时候用筛网过一下! 来自 美食天下 莫言catlam 的作品使用的厨具:汤锅、砂锅所属分类:汤类汤羹