西芹炒带子的做法_西芹炒带子怎么做
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“带子是大家喜欢的一种海鲜,而且价钱也不算贵,现在我们这里市场卖10元十个,于是买了十个回来。这个季节的带子还不算肥,不过,味道还可以。以前多数是清蒸了吃,这次把肉取出来,炒着吃,也非常可口。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺十分钟耗时普通难度 西芹炒带子的做法步骤 1带子洗净,去掉肠胃。 2把芹菜、大葱、姜、辣椒切好待用。 3锅里加水烧开,将带子下锅焯熟。 4带子脱壳后取出待用。 5起油锅,将芹菜、大葱、姜下锅爆炒一下。 6待芹菜断青后,下带子,尖椒炒匀。 7加入适量的盐,再用适量的水淀粉勾下芡就行了。 8成品出锅了。 来自 美食天下 琴心剑胆 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜产妇老人川菜夏季食谱宴客菜晚餐