牛腱蛋白拉面的做法_牛腱蛋白拉面怎么做_雨三世的菜谱
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“牛腱的营养价值
1.牛肉富含 蛋白质, 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充 失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2.牛肉有补中 益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。”
食材明细
酱香口味煮工艺一小时耗时高级难度 牛腱蛋白拉面的做法步骤 1锅内加水,加入开火,依次加入生抽,食盐,味精,白糖,八角,桂皮,红枣,枸杞,干贝,水开后放入焯过水的牛肉,大火烧开,关中火卤一小时。 2将卤好的牛腱肉盛出备用。 3煎两个鸡蛋盛出备用,随便将小鱿鱼仔炒一下盛出备用。 4卤好的牛肉切片,西红柿洗干净切片,娃娃菜洗干净均摆盘备用。 5锅内加入清水,烧开,根据人数放入适量味千蛋白拉面煮熟,捞出,放入熬好的牛肉排骨汤碗内,在面上依次放入煮好的娃娃菜,西红柿,牛腱,小鱿鱼仔,煎蛋即可食用。 来自 美食天下 雨三世 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:主食面条家常菜午餐晚餐