玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法_玉兰片鱿鱼乌鸡煲怎么做_菜谱
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“今天过大年哎,大家大年快乐哦,所以就炖只鸡吧,哈哈,过年乡下的抓来一只土鸡,我们这里都吃的是乌骨鸡,呵呵,这个玉兰片是我们一直的叫法,其实是把笋子给片成片。鱿鱼实用的上半部分,有打花刀的方法。”
食材明细
咸鲜口味炖工艺数小时耗时普通难度 玉兰片鱿鱼乌鸡煲的做法步骤 1材料:乌骨鸡一只。 2鱿鱼,我已经把上面的膜给撕掉了。 3玉兰片(把笋子片成薄片)。 4现在开始切鱿鱼花。先45度片斜着片鱿鱼,别切断哦。 5再九十度切鱿鱼。 6切好的,再沿着线切成几块就可以了。 7加入些水把鸡的血水煮掉。 8再重新加水没过鸡,再加入花椒适量,然后小火炖煮一个半小时。 9一个半小时后加入玉兰片煮半个小时。 10煮半个小时候加入鱿鱼花煮十分钟就可以了。 11啦啦啦,可以开始吃啦。 来自 美食天下 金光闪呀闪 的作品使用的厨具:汤锅、砂锅、煮锅所属分类:汤类家常菜汤羹产妇宴客菜