虾仁豆腐饼的做法_虾仁豆腐饼怎么做_千门封竹的菜谱

虾仁豆腐饼的做法

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“虾仁豆腐饼,外焦里嫩,做法简单,老少皆宜。”

食材明细

主料

老豆腐 1块 虾仁 300g 鸡蛋 1个 葱 适量 姜 适量

辅料

盐 10g 酱油 3g 料酒 10g 白糖 5g 十三香 5g 淀粉 20g 香油 5g 味精 3g

咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度 虾仁豆腐饼的做法步骤 虾仁豆腐饼的做法步骤:1 1老豆腐用刀侧面碾成泥。 虾仁豆腐饼的做法步骤:2 2虾仁剁成泥。 虾仁豆腐饼的做法步骤:3 3碾好的豆腐和虾泥放入一个鸡蛋,加葱姜末,适量盐、味精、料酒、酱油、白糖、十三香、淀粉、香油,顺一个方向搅拌均匀。 虾仁豆腐饼的做法步骤:4 4锅烧热,放一点底油,将豆腐馅先团成丸子,再在锅中按平,煎制两面金黄,即可出锅。 来自 美食天下 千门封竹 的作品使用的厨具:平底锅所属分类:主食家常菜