春笋炒虾仁的做法_春笋炒虾仁怎么做_爱烹饪的女主播的菜谱
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“这道菜以清淡营养为卖点。”
食材明细
咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 春笋炒虾仁的做法步骤 1原料1; 2原料2,我是现扒的虾仁; 3虾去皮后,后边轻切开,取出虾线洗净,鸡蛋清加入料酒、盐、胡椒粉搅拌均匀后放入虾仁腌制10分钟; 4春笋切片焯水后备用; 5彩椒切片; 6锅内加油烧热,放入蒜末爆香; 7倒入春笋、加盐翻炒均匀后,加少许清水烧开后小炖2分钟; 8倒入彩椒翻炒两下后; 9放入虾仁翻炒1分钟至虾仁卷曲变色即可; 10出锅装盘。 小窍门 1、我后来把腌制虾仁的蛋清都倒进锅里啦,扔了浪费,呵呵省的勾芡了,不过确实影响卖相。 来自 美食天下 爱烹饪的女主播 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜