虾皮蒸蛋羹的做法_虾皮蒸蛋羹怎么做_tgcyy的菜谱
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“橄榄油营养丰富,它含的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长。鸡蛋和虾皮同样也是补钙助生长的最好食材,冬季空气质量不太好,室外运动相对减少,将这两种食材做成软滑的蛋羹,强身补钙、营养好吸收,非常适合老人、孩子食用。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 虾皮蒸蛋羹的做法步骤 1原料。 2虾皮用热水泡10分钟,取出盐分和杂质。 3鸡蛋、凉白开放入料理杯,打散。 4打好的蛋液倒入碗中,放入泡好的虾皮。 5放入蒸锅,表面盖保鲜膜,蒸锅水开上汽后蒸8分钟。 6蒸好的蛋羹,去掉保鲜膜。 7淋少许橄榄油。 8放生抽、少许葱末即可。 9享用吧! 小窍门 蒸好的蛋羹本身非常鲜美,只用一点点生抽调味即可,不必添加太多调味品。 来自 美食天下 tgcyy 的作品使用的厨具:蒸锅所属分类:羹类家常菜婴儿早餐春季食谱补钙