油闷大虾的做法_油焖大虾_油闷大虾怎么做_菜谱

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“原料:新鲜龙虾1000克，干辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、酱油、啤酒两听。
操作:1.把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。
       2.开火，锅中放油烧热。
       3.把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。
       4.把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。
       5.最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。
         放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。
       6.将做好的龙虾盛放在盘中，完成。”

食材明细

中辣口味爆工艺廿分钟耗时普通难度 油闷大虾的做法步骤 1把干辣椒、姜、蒜切好待用。 2把龙虾洗干净，最好用刷子刷，（抽线、剪头）。 3开火，锅中放油烧热。 4把切好的干辣椒、姜、蒜倒入锅中，直到炒出蒜香的味道。 5把刚洗好的虾子倒入锅中，快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。 6将做好的龙虾盛放在盘中，完成。 7最后一步是关键哦，倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。放大料，大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖)，最后大火收汁。 来自 美食天下 猫猫亲亲 的作品使用的厨具：不粘锅、炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱