水晶虾饺的做法_水晶虾饺怎么做_ty静叶的菜谱
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“一直很留恋广东小吃水晶虾饺，这是第二次做，终于试验成功，超开心。”
食材明细
清淡口味蒸工艺半小时耗时普通难度 水晶虾饺的做法步骤 
1澄粉和淀粉加入开水搅拌至雪花状无干粉，加盖焖5分钟，趁热揉成光滑面团，加入少许油揉均，盖上湿布醒20分钟。 
2取一小块，搓成长条，切小段。 
3用刀擀成薄片，初时不习惯，需要多揣摩用巧劲，最后还成功了。 
4慢慢来。 
5饺子皮放入馅。 
6放入馅捏成饺子状。 
7包好的饺子，包的手艺还不行，见笑了。 
8这样的包了两笼。 
9包好后放入垫有白萝卜片的蒸盘，锅内加水烧开，放入包好的饺子，旺火蒸5分钟起锅即可，蒸熟的饺子，晶莹剔透、爽滑鲜香。 小窍门 只顾着做了，忘了拍拌馅和蒸好的虾饺的照片了，第一次发有许多不详细的地方请多多谅解！但味道确实很好吃，觉得跟茶楼里吃的没什么两样。 来自 美食天下 ty静叶 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜