红烧带鱼的做法_红烧带鱼怎么做_芫小丁的菜谱
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“带鱼富含多种营养物质,多吃很有益健康”
食材明细
咸甜口味炸工艺半小时耗时普通难度 红烧带鱼的做法步骤 1带鱼适量,加入料酒,胡椒面,老抽,盐,进行腌制 2炸好的带鱼 3白糖、老抽、醋、盐调好酱汁,可加入适量水。倒入锅中熬制,加入淀粉勾芡。 4重新摆盘,浇汁。可加香菜进行点缀 小窍门 炸带鱼时油温很重要,第一遍不易过高,但也不能太小,放进带鱼要锅中滚大花才合适。我也是摸索的,希望可以互相学习。 来自 美食天下 芫小丁 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜