家常红烧带鱼的做法_家常红烧带鱼怎么做_菜谱
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食材明细
咸鲜口味烧工艺廿分钟耗时简单难度 家常红烧带鱼的做法步骤 1带鱼刮鳞.破肚洗净切段 2生抽4勺,料酒2勺,醋2勺,番茄酱2勺,面酱2勺,糖2勺,盐适量。 3葱姜蒜切段,大料1个花椒十几粒,鸡蛋调开 4锅中到油,放花椒炸出香味 5带鱼两面沾蛋液 6中火慢煎 7煎至两面金黄 8放葱姜蒜,番茄酱,糖倒醋料酒,马上盖盖焖一下(这一步很重要,去除腥味) 9放水没过带鱼,大火烧开,放盐,面酱,烧至无汤,出锅。 来自 美食天下 贪吃咪咪 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜鲁菜儿童老人夏季食谱晚餐名菜
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