烧带鱼的做法_烧带鱼怎么做_尔东叶的菜谱

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“喜欢带鱼，既是喜欢带鱼肉嫩刺少，营养丰富，功效多多。更喜欢带鱼的好处理，择洗不麻烦，而且简单的加工就可以是一款美味。这道普通的烧带鱼很好吃。”

食材明细

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 烧带鱼的做法步骤 1将带鱼择洗干净。 2带鱼裹上面粉。 3起油锅，带鱼入锅煎至双面金黄后盛出。 4用醋、酱油、白糖、料酒勾兑成碗汁。 5起油锅，大料入锅炸香后葱姜蒜入锅煸香。 6煎好的带鱼入锅。 7倒入碗汁，视情况加适量水，盖上锅盖烧，其间适时晃动锅。 8收汁入味即可出锅装盘。 小窍门 1、为让带鱼均匀入味，烧鱼时要适时晃动锅。
2、小火慢烧更入味。
3、碗汁依据个人口味添加调味品。
来自 美食天下 尔东叶 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐