茄汁秋刀鱼的做法_茄汁秋刀鱼怎么做_贰姑娘是个吃货的菜谱
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“秋刀鱼便宜又好吃,刺少肉多,老人和孩子也可以吃些哟。某人特别爱吃鱼汤,把饼沾了鱼汁全吃了!他说鱼汁更入味。”
食材明细
咸鲜口味焖工艺一小时耗时普通难度 茄汁秋刀鱼的做法步骤 1秋刀鱼去内脏和头,切成两半。在鱼身上划几刀以便入味。 2用料酒、盐、胡椒粉把鱼腌制两小时。锅中放油,小火把秋刀鱼放进去煎至皮硬。 3煎完鱼的锅中,加大料、辣椒、花椒炒香。 4放番茄沙司炒,加盐、糖、生抽调味。 5葱切段,姜切片,蒜切片。 6另起一锅,将葱段和姜片放在锅底,把鱼段放进锅中。 7把料汁倒在鱼上面,加啤酒和适量水烧开,转中火炖煮至鱼烂熟入味即可。 8晾凉后更入味好食。特别是鱼汤哟。 来自 美食天下 贰姑娘是个吃货 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜常见菜式产妇夏季食谱午餐名菜