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麻辣兔丁
食材:兔子半只,绿美人椒3个,干辣椒10个,藤椒1小把,花椒1小把,大蒜1头,姜片3片,料酒10克,胡椒粉1克,椒盐2克,酱油10克
做法:
1、兔子洗净去掉内脏
2、切成丁
3、准备好所要的材料
4、兔肉焯水后捞出
5、热锅,放入姜片,大蒜,藤椒,花椒和两种辣椒爆香
6、倒入兔肉快速翻匀中火翻炒至肉稍变干
7、加入胡椒粉,椒盐和料酒翻炒至香气出来
8、加入酱油翻炒均匀
9、倒入白芝麻翻炒均匀即可出锅
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