5月22日晚8点，海洋管理委员会（MSC）将联手挪威莱瑞海产集团，在天猫直播平台举办挪威北极鳕鱼从捕捞到餐桌全程直播。
挪威北极鳕鱼从源头捕捞到餐桌全程直播
经常吃挪威北极鳕鱼，可是你知道它是如何在海上被捕捞然后到达你的餐桌吗？
5月22日晚8点，海洋管理委员会（MSC）就将联手挪威莱瑞海产集团，在天猫直播平台举办挪威北极鳕鱼从捕捞到餐桌全程直播。
直播时间：5月22日晚8点
直播地址链接：
https://pages.tmall.com/wow/hotspot/act/tmall-live-player?wh_cid=695e4331-3ce5-4f7b-be09-b64be321d3f9
挪威拥有世界上最丰富的鳕资源，挪威北极鳕鱼是这里最重要的经济鱼类，富含蛋白质、维生素B12、硒和欧米伽3脂肪酸富含等优质营养，所以也被称为“白色黄金”。每年的1到4月是最佳捕捞季节，拂晓起航的渔民总能在当天满载而归。挪威北极鳕鱼被捕捞之后，必须在几个小时之内进行加工，并且冰冻至零下20摄氏度以下保存运输。
挪威渔业承诺可持续开发许多人长期依赖的盈利产业，而坚持保护环境和鱼类资源是履行其承诺的唯一途径。因此，挪威北极鳕鱼也通过了海洋管理委员会（MSC）的可持续渔业认证。截至目前，全球已获得MSC认证的和正在项目中的渔场共有380家，获得产销监管链认证（CoC认证）的企业3736家，共有25000个带有MSC生态标签的产品在市场上销售。
本次直播中挪威北极鳕鱼的供应商挪威莱瑞海产集团，是现在世界第二大的大西洋三文鱼养殖公司以及最大的峡湾鳟鱼养殖公司，也是挪威第一大的全品系海鲜出口公司，共有22个工厂主要位于欧洲挪威、丹麦、瑞典，芬兰、荷兰、西班牙、法国、土耳其等国家，每一天向世界上超过70多个国家出口海鲜。
本次直播，还请到了挪威莱瑞海产集团开发总监FredrikHald，Fredrik Hald是2001年度挪威国家厨师，也是1999 年汉娜维斯国家经典烹饪大赛冠军。Fredrik Hald大厨会现场将挪威北极鳕鱼做成四道精美菜式，分别是：黑胡椒挪威北极鳕鱼配上汤蔬菜、挪威北极鳕鱼配蒜蓉辣味西班牙香肠与炒时蔬、蒜香西红柿炖鳕鱼。
吃货筒子们，今晚记得准时观看喔。
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