你试过一勺一勺的吃土豆吗？今天哈妹要教大家一种土豆的新吃法——老奶洋芋，据说这道菜来自云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名。
这样做出来的土豆，口感更佳绵密细腻，入口即化，吃起来一勺一勺完全停不下来，盘子都恨不得舔干净，最适合老人和小孩子吃
老奶洋芋
配料:
洋芋400克、食用油适量、盐适量、五香粉适量、胡椒粉适量、糖少许、鸡精适量、葱适量、花椒适量
烹饪步骤:
1.将洋芋洗净去皮切片
2.将葱叶切葱花，葱白切段，和花椒放盘子里备用
3.将锅加水放屉子，洋芋倒入屉子上，开大火盖好锅盖蒸15分钟
4.15分钟后打开锅盖，这是蒸熟的洋芋
5.趁热将洋芋放大碗里用勺子压碎，加入胡椒粉，五香粉
6.加入盐和糖拌匀
7.热锅给冷油加入葱白和花椒爆香
8.将爆香后的花椒和葱白捞出扔掉
9.将压碎的洋芋倒入锅里炒，同时加入鸡精
10.油全部融入到洋芋里就行了，关火，如图这是炒好的洋芋
11.盛碗里，加入葱花就可以上桌吃了！
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