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这款土生土长的

心香红薯

能让人一吃就赞不绝口

 人人都爱不释手 

然而竟然是“三无产品”?

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我的家乡在美丽的乡村

这里到处都是绿油油的一片

森林覆盖面积达到了惊人的82%

不管里是在城里还是在乡下,随处开门见山

外地人称之为天然氧吧,没事就来这“洗洗肺”

因为环境空气真的太好了

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最近天气非常炎热

正午的太阳非常毒辣

当下,正是吃红薯的最佳时令

田地里的农民们正挖着成熟的红薯

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这也正式我儿时的味道

长大后一直在一线城市漂,

很少能吃到像老家正宗的红薯

那么香,那么甜,又软又糯

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家乡的薯筋少,粉糯,吃起来特别香,皮非常薄

这也只有在我们家乡的土地加上天然的气候

才能出这么好的薯

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超高营养价值,养生必备

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红薯作为“蔬菜之王”,不仅风味独特、香甜可口,还能减肥,真的很适合爱吃甜食又怕胖的人。它富含多种维生素、蛋白质、矿物质和微量元素,其中膳食纤维的含量甚至高于一碗燕麦。追求健康养生的现代人们也爱到不行。


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今天就要给大家介绍人见人爱、让人疯狂爆灯、尖叫打call的心香红薯。


我叫心香红薯!我超甜


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这个品种的红薯没有茎,吃起来绵甜润口,香糯甜,红皮无丝,口感香甜糯,简直甜到心里去!这就是心香红薯的由来啦!

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这款皮薄无丝的红薯适合各种做法。皮薄如纸,无论怎么烹调,都能轻易褪去薯皮。它肉质细嫩,吃起来没有纤维感,甘润无渣。



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心香红薯养成记:无污染无农药无虫害


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为这种番薯取名的农民叫阿芹。

第一次吃就被这种细腻的口感迷住了,从那时候开始,她就在家做起了自产自销的生意,现在的她一边在家里带孩子,一边把公婆种的红薯销往全国各地,每年都供不应求。

新鲜采摘,皮薄如纸,口感软糯,香甜细腻,无丝柔软,现挖现发。

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阿芹家的心香红薯甜度高,种植薯型整齐,表皮较光滑美观。香糯甜,红皮无丝,口感香甜糯,被誉为”最甜的品种”。而且没有污染,没有虫害,没有农药,是安全无污染的绿色生态食品哦。

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为了保持心香红薯的完整性,收割的时候都是和公婆一起人工下地采挖,把锄头扎进地里,再把土里的红薯钩出来,全程保持轻手轻脚,生怕碰伤了它。


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这样的红薯,刚挖出来的时候灰头土脸的,但只要用清水轻轻一洗,就露出了娇艳红润的真面目。


外美内甜 人见人爱


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煮熟后的香气更是吸引人,轻轻碰一下皮就破开一大块,忍不住用勺子狠狠挖出一大块塞进嘴里才叫过瘾。


// 顾客反馈 //

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正值红薯成熟之际,心香红薯更是销量不断上涨。

上班族们买来当早餐,宝妈们也囤着给孩子们当辅食,老人们吃了可以调理肠胃,爱美人士们也吃番薯代餐。来自全国各地的顾客们,都要趁着这个时候多囤一些。阿芹卖红薯三年多来,好评如潮,不少客户吃过后还主动帮她介绍给身边人品尝,真正的“酒香不怕巷子深”,只要品质好,就不怕顾客不知道。

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小时候常常会捏着几块钱,跑到巷子口找老大爷买几颗烤红薯,热腾腾的烤红薯捏在手里,一口一口小心翼翼吃着,小孩子的满足来得就是那么简单。那一颗冒着热气的烤红薯,是童年里无法磨灭的回忆。


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但今天,不用等着巷口卖烤红薯的大爷,有好几种简单的制作方法,在家自己动手就能吃上美味的红薯料理啦!


锡纸烤红薯


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① 清洗红薯,挑个头中等的节约烘烤时间。

② 用锡纸包住整个红薯,或者把红薯放在垫有锡纸的烤盘上。

③ 烤箱200度预热7分钟左右,中层200度烤四五十分钟。

④ 筷子能轻松扎透红薯就可以了,中途最好把红薯翻一下,使受热更均匀。


地瓜粥


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① 地瓜洗净去皮,切小块。

② 米淘干净,适当泡一会儿。

③ 砂锅内水煮开,下米,滴几滴植物油,再次煮开后转小火。

④ 等十分钟左右,米煮开后,倒入地瓜块,煲至地瓜熟烂关火。

⑤ 其间搅拌几次,防止糊底。


拔丝地瓜


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① 地瓜去皮洗净,切斜块,尽量切大一点。

② 锅里烧热油,等油五成热冒小泡的时候就可以,加入地瓜 ,炸到地瓜块表面形成硬皮,盛出控油备用。

③ 把锅里的油倒出去留一点底油 放入白糖,小火慢慢把白糖搅匀

颜色呈琥珀色,改中火 ,倒入之前炸好的地瓜块快速翻炒,让糖稀均匀的裹在地瓜表面。

④ 再利用锅里剩余的油,加适量白糖,熬成糖稀后关火,避免糊锅。

⑤ 盛一勺刚加热好的糖稀,把勺子倾斜,让热乎的糖稀慢慢流下来,挂在地瓜块上反复拉丝,一碟老少咸宜的拔丝地瓜就完成啦。


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阿芹家自产的“三无产品”心香红薯,是纯天然无污染的绿色食品,这种粗粮类的植物蕴含非常高的营养价值,可以降低胆固醇,非常适合用来给孩子们做辅食,想要减肥的小姐妹们还能吃它们解馋哦!

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活动时间即日起-2019.9.15



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