小时候的记忆，就是一到桑葚成熟的季节，就和小伙伴们一起爬树上吃，不吃个满嘴紫不回家，很多时候不小心，衣服上全是桑葚汁，回家免不了一顿揍。
桑葚的滋味酸甜可口，尤其是老熟后变成黑紫色风味更佳，营养也很全面，有着“21世纪最佳保健果品”的美誉。
桑葚的铁元素和维生素C的含量很高，也是补血佳品，维生素C有很好的抗氧化作用，能延缓衰老，对于爱美女性来说，千万别错过。
桑葚的保存期很短，一般多了吃不完，我都会拿它做成果酱，后面蘸面包吃，或者做甜品都是不错的选择，下面做法分享给大家，大家可以试试。
桑葚果酱
配料:
桑椹800克、冰糖50克
烹饪步骤:
1.买来的桑椹放盐水浸泡清洗干净
2.用剪刀去掉果梗
3.放料理机打成糊状
4.倒入锅中小火翻炒20分钟
5.炒至有大气泡
6.加入冰糖小火熬制浓稠
7.凉透装瓶
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