聚焦 | 5天赚65万 帝王蟹捕手：每一分钟都处在危险中

至美的佳肴，鲜为人知的风险

阿拉斯加帝王蟹肉嫩多汁，深受民众的欢迎

在美国阿拉斯加的海洋深处，生存着这样一种螃蟹，它身披红色盔甲、个头奇大，堪称族群王者，并拥有一个非常霸气的名字――阿拉斯加帝王蟹。人们都知道帝王蟹味道鲜美，可是却很少有人知道，渔民们在捕捞这些螃蟹时付出的劳动代价，有时甚至是生命。

勇敢的帝王蟹捕手

这工作到底有多危险呢？一名资深捕蟹手表示，出海后的每一分钟都处在危险中，在捕蟹的同时还要注意一旁会有高达十几米的巨浪迎面扑来；另外，由于帝王蟹性格凶猛，所以要抓到它之前，一场龙争虎斗少不了。

海上的巨浪随时会带来致命的危险

5天能赚65万 薪水虽高却没人想做

一只帝王蟹的重量通常在3千克左右，有些大的可达到5千克以上，足够10个人一起享用。但很少有人了解捕蟹人的生活。阿拉斯加捕蟹人从事着世界上最危险的职业，他们的工伤死亡率是普通工人的50倍。

在捕蟹季节，白令海峡上平均每7天便会有1名捕蟹人丧生。同时，在和巨大螃蟹奋斗同时，捕蟹手还要面对海上零度以下的温度，一趟出海最少要20多个小时，可想而知在过程中人身心会受到的煎熬。

关于捕蟹，当地政府有规定，每年只有两个月的捕蟹期，但是平均每个人只需要工作5天，就能赚到2万到10万美元（约人民币13-65万元），等于说苦个两个月，剩下时间都在放假。

然而，由于工作环境实在太危险，翻船、冻伤是家常便饭，所以就算船商开出高薪抢人，来挑战的人还是少之又少。

时刻警惕着与危机搏斗的捕蟹人

从走上捕蟹船的那一刻开始，渔民们便时刻都处于危险当中。捕捞开始后，渔民们必须爬上高高叠放在甲板上的捕蟹笼，解开绳索，将它们放入大海中。在将这些重达300千克的大家伙放入大海时，渔民们必须格外小心，既要避免手被捕蟹笼挂住，又要防止掉进笼子里，让自己成为第一只“大螃蟹”。

当装满螃蟹的捕蟹笼被提上船时，渔民们在满怀喜悦的同时，也面临着巨大的危险。他们可能不仅要经受时速高达128公里的狂风以及12米高巨浪的吹打，而且还时刻处于被摇摆着的、重达318千克的钢制捕蟹笼猛击的危险之中。

寒冷也是致命威胁

20小时一班的做法很普遍，通常是在零度以下温度中工作，并要站在颠簸得很厉害的湿滑甲板上。几乎每一个阿拉斯加捕蟹人回到岸上时身上都带着伤：压伤的手和手指，以及折断的肋骨、胳膊和腿。在最糟糕的意外事故中，还会有人丢掉性命：在丧生的人当中，80%以上是被异常凶猛的海水卷落下船，溺水而死。

在捕蟹时节，温度低于冰点，船上都蒙上了厚厚的冰

寒冷的气候是渔民们面临的另一个考验。

在捕蟹季节，海面上的温度会降到-5℃至-10℃。由于长时间在寒风中辛苦劳作，渔民们很容易患上手部痉挛症。严寒气候所带来的另一个危险是，冰冷的海水加上极低的气温，很快便会给捕蟹船挂上厚厚的冰层，大大加重船的负载，极易导致捕蟹船倾覆。一旦船体挂上了厚厚的冰层，负责海上救护工作的海岸警卫队就成了渔民们唯一的希望。

帝王蟹捕捞，风险和回报并存

当然，渔民们在付出艰辛和经历风险的同时，也会获得丰厚的回报。在捕蟹季节，平均每艘捕蟹船可以捕获大约20吨的螃蟹。2004年，阿拉斯加的渔船共捕获了6800吨蟹，价值6580万美元。这意味着在一艘满载而归的渔船上5天之内，每位渔民便可赚到2-10万美元。