减肥是我们永恒不变的话题，变瘦变美是我们的追求。夏季越来越热，大家的食欲下降，总是觉得没有胃口，可以正好抓住这个时期好好减减肥。
提到夏季的减肥最佳食材，大家一定都想到了苦瓜。苦瓜颜色碧绿，味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内的有害物质，解劳乏，清心明日，是初夏清火排毒的食物。
晚餐隔三岔五吃一次苦瓜，减掉大肚腩，皮肤水嫩有光泽，减肥人士的必备蔬菜，跟着哈妹一起看看美味的文蛤苦瓜汤的具体烹饪步骤吧！
文蛤苦瓜汤
配料:
苦瓜一小个、文蛤八个、盐少许、鸡精少许
烹饪步骤:
1.食物准备好 
2.苦瓜去子和白色的，洗干净，切片（图下看大小） 
3.文蛤切一刀，分两边出来，（不要切段掉） 
4.把这里黑色的搞掉，用水洗干净 
5.用个菜篮反着放（图下看）去水分 
6.锅里下水煮开，放一点油，再下苦瓜片煮十多分钟，（油不可以放多哦，放两滴油是防苦瓜煮黄的，） 
7.苦瓜煮好放文蛤下去，放点鸡精和盐，一起全部煮开就行了（放了文蛤一煮开就行，煮过久的话文蛤肉都掉出来了） 
8.清口的先喝上一碗 
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