这菜要常吃,营养等于10个鸡蛋,10杯牛奶

小小的秋葵,大大的营养,一度被贴上“神菜”的标签。因其长相酷似辣椒,又称"洋辣椒",用刀将其纵向劈开,颗颗白色的小嫩珠映入您的眼帘,让人有一种莫名的惊喜感。


秋葵属于低能量食物,长期适量吃它既不会增加体重,又可以平衡身体。而且黄秋葵的黄酮的含量为2.8%,既可以抗氧化、还可以防衰老。


秋葵我们夏季可要常吃,营养等于10个鸡蛋,10杯牛奶,5元一斤,我们可不要错过哦!哈妹分享大家一道美味的秋葵炒鸡丁的做法,喜欢可以收藏哦!


秋葵炒鸡丁


这菜要常吃,营养等于10个鸡蛋,10杯牛奶


配料:
秋葵300克、鸡胸肉200克、黑胡椒适量、料酒一汤匙、淀粉5克、生抽二茶匙、橄榄油适量、盐适量、辣椒酱一茶匙

烹饪步骤:
1.将鸡胸肉切丁,加黑胡椒粉、料酒和淀粉抓匀,放在一边腌二十分钟。
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2.秋葵洗净,用少许盐在秋葵表面揉搓,去除表面茸毛。
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3.秋葵切去蒂部并切丁。
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4.锅内倒橄榄油加至五成热,放入腌制好的鸡丁,中火翻炒至变色。
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5.锅中加入秋葵丁翻炒。
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6.加入一茶匙盐。
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7.锅中倒入两茶匙生抽。
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8.再加一茶勺辣椒酱(这个可选,个人喜好)翻炒均匀,直至原料熟即可。
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9.装碗,开吃!
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