实际上工业化生产,早已用流水线和机器人,彻底颠覆了杀鱼这件事儿!
德国人将自动化贯彻的十分透彻,自从有了自动化杀鸡,现在又有了自动化杀鱼,整条鱼进去,切割整整齐齐的出来,省了人力,又避免了浪费。
实际上工业化生产,早已用流水线和机器人,彻底颠覆了杀鱼这件事儿!
整条鱼扔下去Duang的一下骨头就去掉了,切得整整齐齐...抓取机械手用在这边出乎意料的合适!
不是我不明白,是这世界变化太快!太震撼,没有Wifi也要看完视频!
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海鲜指南小编特地整理了一份视频详细介绍,一起来看看吧~
完整的室内加工环节
MAREL 是一家在食品加工行业中提供设备,信息系统和相关服务的冰岛公司,该公司的品牌包括MAREL,施托克家禽加工和汤森再加工企业。
视频清楚的展示了整套室内加工环节,首先从活鱼进入生产线后,工厂内的质检员们先行进行筛选,将筛选后的送入两轨的传送带上清除内脏、分级。
降级产品直接转入人工清理。
经济节约型的设计最大程度上减少了人工环节。
不同大小、重量级的每条三文鱼被高度精确地转到最适内脏清理机器,全程全自动转入内脏清理机器。
如若机器停止清理工作,三文鱼将被转入人工清理环节,高度机械化提高生产效率。
清理好内脏的鱼排将被清洗然后进入冷却环节。
清洗冷却之后再次分级,由质检员通过品相来鉴定。
分类机之后会控制每条鱼的最终走向,冷冻、装箱亦或是其他加工程序,分类机上对于每条鱼的精准测量,一旦进入打包环节,每箱都会被精准称重。
装箱后的三文鱼会被打上标签。
扫描机扫描箱子上刚刚贴好的条码之后进行加冰指令,之后箱子被流水线上的机器自动封盖、进入堆垛设备。
堆垛机器人操作。
这一切的背后都是靠Marel公司开发的INNOVA产品管理软件。
工作人员可以监控到每条鱼经过生产线的各项数据。
所有的生产环节都被严格的监控。
经过以上环节之后连接到管理程序,最终环节,出厂。
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