烧虾,我们是认真的!丨“2018年潜江龙虾岗位技能人才选拔赛”完美谢幕

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5月22日,由市人力资源和社会保障局、市商务局主办,我校承办的“2018年潜江龙虾烹饪技能人才选拔赛”在我校举行并完美谢幕,来自全市各地的近百位选手齐聚一堂,以虾为媒,进行一场舌尖上的较量!

本次选拔赛是第二届中国(潜江)国际龙虾·虾稻产业博览会暨第九届湖北(潜江)龙虾节的重要活动内容,为实施“潜江龙虾万师千店工程”,推动经济建设、决战虾稻产业800亿元提供了人才储备和技术支撑。

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烧虾,我们是认真的!丨“2018年潜江龙虾岗位技能人才选拔赛”完美谢幕

开幕式

岗位练兵、技术比武、选拔人才,“2018潜江龙虾烹饪技能人才选拔赛”开幕式在我校的学术报告厅举行,近百位“烧虾高手”蓄势待发,准备大展拳脚。

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市领导陈庆忠副市长讲话

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大赛总评委朱铁山大师讲话

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市职业技能鉴定中心陈丽主任宣读比赛规则

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选手代表赵国兵宣誓

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比赛现场

近百位选手被分为两组,分别经过检录后开始比赛,作品完成后由工作人员送入评委室,评委根据工艺与火候、口味与质感、形态与色泽、营养与卫生、创意与实用性等5个方面现场直接打分,全程选手不接触评委,以保证本次选拔赛的“公平、公开、公正”!

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选手们紧张的进行菜品制作

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评委们紧张的进行评审工作

完成打分的参赛作品在观众互动品尝区进行陈列,现场的“虾迷”都可以一饱口福!各种平常在虾店里面吃不到的口味都可以吃的到~

现场的“虾迷”朋友们非常给力,如果你动作不够快,可能一伸手连盘子都摸不到。

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观众互动品尝现场

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颁奖典礼

经过一上午的比拼,本次选拔赛现场直接公布结果,我校的赵国兵老师凭借出色的发挥、扎实的功底,夺得本次选拔赛的突出技能奖(一等奖)。

本次选拔赛共决出突出技能奖(一等奖)8名、最佳技艺奖(二等奖)16名、年度进步奖(三等奖)25名。本次选拔赛的突出技能获得者将作为龙虾烹饪工匠类人才纳入全市优秀人才库。而本次选拔赛的意义是为我市实施“潜江龙虾万师千店工程”及决战虾-稻产业800亿提供烹饪行业人才支撑。

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突出技能奖(一等奖)获奖者

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最佳技艺奖(二等奖)获奖者

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年度进步奖(三等奖)获奖者

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为评委颁发评委证

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部分作品

让我们来看看这次比赛的部分作品吧,之后的几天里小编我也会陆陆续续更新本次的参赛作品的哟,请持续关注我们的公众号~

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参赛者作品

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参赛者作品

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参赛者作品

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参赛者作品

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参赛者作品

光看图片是不是有点不过瘾呢?这里还有比赛完整的视频版哟~

(请大家从4分30秒开始观看哟,前面有段空白)

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