据说，这才是三文鱼头最好的归宿。
三文鱼好吃，那时公认的。但是剩下的三文鱼头怎么处理？不用担心，吃货妹子给你带来温热的鱼头汤。在愈发冷的天气给你暖暖，希望能给吃货们带来慰藉。
毕竟对吃货来说，没有什么是吃顿好的解决不了的。
准备食材
1个三文魚头、1盒豆腐、3片姜、小半个番茄、2片榨菜、15克葱花、15毫升柠檬汁、5毫升绍兴酒、少许盐、600毫升热水
具体步骤
1. 豆腐切成小块。
2. 三文鱼洗净抹干，抹少许盐和绍兴酒，腌制半小时。
3. 取锅热油，姜片去腥，煎三文鱼头5分钟，翻面再煎5分钟。
4. 倒入热水，放入榨菜和番茄，大火煮10分钟。
5. 放入柠檬汁和豆腐，转小火煮5分钟。
6. 撒上葱花就可以上桌咯！
味道超级棒！好吃！跪了！推荐爱吃会吃的小伙伴们动手做起来。
过年重油重味的菜吃多了，来碗清淡爽口鱼汤解解腻，抚慰心灵的同时还保护了咱们的胃。
转载声明
转载自【美食工坊】，如需转载，请注明出处。
海鲜指南一起探寻全球最好的海产品！长按二维码 即刻关注
点击下面标题可直接查看对应往期精选文章～
一位资深海鲜吃货经验分享：宁吃海鲜一口，不吃走兽千头
超全海鲜处理宝典，吃海鲜一定用得着
140幅图！32种经典寿司用鱼生大合集
世界各国都有哪些三文鱼经典吃法？
8种世界名虾的经典吃法
记住这40种鱼的做法，吃一年都不重样
当多宝鱼不仅是多宝鱼：这些绝美菜式你一定没有见过
河鲀究竟好吃在哪里？
让鱼虾变得“活跃”的“鱼浮灵”到底是什么，真的会致癌吗？
购买北极虾时发现黑头，质量问题还是正常现象？
鱼生竟是肝癌之源？爱吃鱼生的人一定要看
彭成海产总经理徐名彪：一个传统海产供应商的转型之路
鲜动生活创始人侯碧生：海产行业15年，我看到了什么 ？
阿拉斯加水域主要海鲜品种介绍
我们吃的海鲜是如何被捕捞上来的？
如何区分珍珠龙胆、龙胆、老鼠斑、老虎斑、东星斑等？
点击左下角“阅读原文”，查看海鲜指南往期精选文章合集~