酸萝卜海带老鸭汤的做法_酸萝卜海带老鸭汤怎么做_舌尖上的舞蹈的菜谱

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2020年11月4日01:46:49 评论 1

酸萝卜海带老鸭汤的做法

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“夏天来了,但是前几天下了一星期的雨,温度下降,我一度以为,又回到了春天呢。这一天睛,温度一天高过一天,吃什么都没什么胃口呢。突然想起了,坛子里有很多老妈泡的萝卜,老妈是记得泡,但不记得吃,现在已经变得很酸很酸的了,不如拿来炖老鸭汤······行动····”

食材明细

主料

老鸭 半只

辅料

酸萝卜 三个 海带 一片

配料

姜 适量 大葱 适量 花椒 适量 料酒 适量 盐 适量 糖 适量

微辣口味炖工艺数小时耗时普通难度 酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤 酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤:1 1鸭洗净,冷水下锅,放入老姜 大葱 花椒 中大火煮开后加入料酒, 酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤:2 2水开后煮三分钟,把泡沫打干净。捞出鸭肉,在水龙头下面冲洗干净肉上的泡沫,放在一边晾干水分 酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤:3 3酸萝卜洗净切成块,喜欢酸辣味的,放几个泡小米辣吧。 酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤:4 4海带泡发洗净切成喜欢的形状 酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤:5 5锅里放入老姜 鸭块 加入适量的水烧开。 酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤:6 6锅内放入少量的油润下锅,放入两个八角煸香,把酸萝卜放进去稍微炒一下,炖出的汤会更香。 酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤:7 7锅开后加入酸萝卜 海带同炖,根据各人的爱好炖1--2小时。看吧,汤很清吧,没什么油,喝起来一点也不会油腻。 酸萝卜海带老鸭汤的做法步骤:8 8哦,对了,还要加入两小勺糖,味道更美味哦。 来自 美食天下 舌尖上的舞蹈 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:汤类

匿名

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