海带炖鸭的做法_海带炖鸭怎么做_若宁若平的菜谱

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2020年11月4日01:45:08 评论 0

海带炖鸭的做法

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“鸭是为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说,鸭是肺结核病人的“圣药”。”

食材明细

主料

鸭 半只 海带 一条 姜 一块 大蒜 三瓣 八角 三个 香叶 两片

辅料

油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 十三香 少量 白糖 一匙

咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度 海带炖鸭的做法步骤 海带炖鸭的做法步骤:1 1海带泡好洗净切好打成结放高压锅中 海带炖鸭的做法步骤:2 2鸭洗净斩块,大蒜拍碎,姜切丝 海带炖鸭的做法步骤:3 3鸭入油锅翻炒至变色,放料酒憋出香味 海带炖鸭的做法步骤:4 4加入八角香叶大蒜姜丝再次翻炒片刻,调入生抽老抽盐白糖和十三香,翻炒均匀 海带炖鸭的做法步骤:5 5加适量水烧开 海带炖鸭的做法步骤:6 6倒入高压锅中,盖上锅盖大火煮开转小火炖十分钟左右 海带炖鸭的做法步骤:7 7调好味即可食用啦 来自 美食天下 若宁若平 的作品使用的厨具:高压锅、炒锅所属分类:热菜家常菜老人午餐晚餐

匿名

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