厚蛋烧寿司的做法_【厚蛋烧寿司】超详细版_厚蛋烧寿司怎么做

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2020年11月4日01:44:57 评论 1

【厚蛋烧寿司】超详细版的做法

5张图片

食材明细

主料

米饭 适量 鸭蛋 适量

辅料

紫菜 适量 苹果醋 适量

配料

盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 香油 适量

酸咸口味技巧工艺一小时耗时普通难度 厚蛋烧寿司的做法步骤 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:1 1以一斤米为例,称好倒入电饭煲。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:2 2把米洗净之后,加一倍的水,比例是1:1,也可根据你用的米的吸水程度适当增减,蒸成米粒完整的米饭。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:3 3准备紫菜,鸭蛋两个。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:4 4蛋打出来,加少许盐。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:5 5少许鸡精。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:6 6几滴香油。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:7 7少许生抽。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:8 8搅拌均匀。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:9 9蒸好的米饭。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:10 10把米饭弄松散,稍微晾凉。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:11 11加海天苹果醋。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:12 12一斤的米,加六到七汤匙的苹果醋即可,根据个人喜好增减。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:13 13把米饭抖散均匀,让苹果醋和米饭充分的融合。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:14 14煎锅刷一层薄油,倒一半鸡蛋液。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:15 15鸡蛋液凝固一半后卷成蛋卷。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:16 16再把剩下的鸡蛋液再倒下去。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:17 17然后继续卷成卷。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:18 18煎至两面金黄,出锅切段。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:19 19装盘待用。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:20 20紫菜剪成细条,准备一杯纯净水或者冷开水。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:21 21手蘸点水防粘,取少许米饭,握成小团,放上厚蛋烧。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:22 22紫菜条中间的位置摁在蛋烧上,往下与米饭粘连。 【厚蛋烧寿司】超详细版的做法步骤:23 23一个厚蛋烧就做好了,以此类推,剩下的米饭可以做别款的寿司。 来自 美食天下 球球厨窝 的作品所属分类:小吃儿童日本料理快餐午餐

匿名

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