胖馄饨的做法_爽滑鲜香———-胖馄饨_胖馄饨怎么做

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年11月4日01:44:52 评论 0

爽滑鲜香----------胖馄饨的做法

5张图片

食材明细

主料

大基围虾 400克 香干 2片

辅料

鸡蛋 1个 馄饨皮 适量 紫菜 适量 虾皮 适量

配料

葱 适量 姜 适量 盐 适量 生抽 适量 五香粉 适量 麻油 适量

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 胖馄饨的做法步骤 爽滑鲜香----------胖馄饨的做法步骤:1 1所有食材准备好。 爽滑鲜香----------胖馄饨的做法步骤:2 2剥好虾仁,将香干切片。 爽滑鲜香----------胖馄饨的做法步骤:3 3将虾仁,香干片,香葱碎姜末一起放搅拌机中搅成肉泥。 爽滑鲜香----------胖馄饨的做法步骤:4 4搅好的肉泥打入一个鸡蛋,1勺生抽,少量五香粉,三分之一勺盐搅拌均匀。 爽滑鲜香----------胖馄饨的做法步骤:5 5取一张馄饨皮,放肉馅正中间,然后将两边对折,捏紧,再将底下的两个角捏紧,一个馄饨就包好了。 爽滑鲜香----------胖馄饨的做法步骤:6 6锅中烧开水,水开后放入包好的馄饨下锅煮。 爽滑鲜香----------胖馄饨的做法步骤:7 7用锅铲轻柔的铲锅底,防止刚下锅沉底的馄饨皮粘锅。并放入紫菜和虾皮。 爽滑鲜香----------胖馄饨的做法步骤:8 8馄饨变透明,并全部浮起汤面,加入半勺盐,滴几滴麻油,撒上香葱,即可关火装盘。 小窍门 1,如果家中没有搅拌机,就用刀剁虾肉,稍微费力些,不过口感也很好。

2,煮馄饨的时候,最好敞开锅盖烧,以便观察。

3,也可以在放馄饨的时候,在锅内先放少量的盐,防止馄饨粘连。

4,我买的是现成的馄饨皮,也可以自己手工擀。 来自 美食天下 寻找无双 的作品所属分类:主食家常菜老人快餐午餐

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1张图片 食材明细 主料 鲜肉 适量 馄饨皮 适量 辅料 香葱 适量 香菜 适量 虾皮 适量 紫菜 适量 味极鲜酱油 适量 配料 盐 适量 味精 适量 花椒粉 适量 五香粉 适量 白胡椒粉 适量 香油...
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匿名

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