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海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年11月4日01:44:14 评论 0

橄榄油小炒的做法

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“在植物油中“橄榄油”属于塔尖的品种之一,价格比较贵,是普通食用油的10倍以上。所以一般普通家庭很难将其作为日常烹调用油,但是偶尔食之橄榄油还是有益健康。用橄榄油烹制素炒菜肴,味道清香,比如西兰花、黑木耳;莴笋、山药都可以,这道“橄榄油小炒”选择的是土豆丝、胡萝卜丝、海带丝。举一反三,可以搭配烹制出更多的“橄榄油小炒”。”

食材明细

主料

土豆 200克 胡萝卜 100克 海带 100克

辅料

橄榄油 20克 盐 6克 蒜 适量 醋 2克

清淡口味炒工艺廿分钟耗时普通难度 土豆丝炒胡萝卜丝的做法步骤 橄榄油小炒的做法步骤:1 1把土豆切丝,洗净淀粉,沥干水分备用。 橄榄油小炒的做法步骤:2 2 把胡萝卜、海带切丝。 橄榄油小炒的做法步骤:3 3 热锅,倒入适量橄榄油。放入蒜瓣,小火煸香。 橄榄油小炒的做法步骤:4 4 放入胡萝卜丝,炒至断生。 橄榄油小炒的做法步骤:5 5 放入海带丝煸炒均匀。 橄榄油小炒的做法步骤:6 6放入备用的土豆丝。 橄榄油小炒的做法步骤:7 7 翻炒均匀,加盐调味。 橄榄油小炒的做法步骤:8 8 烹入少许香醋,炒匀即可关火出锅装盘,即可上桌品味。 橄榄油小炒的做法步骤:9 9 烹入少许香醋,炒匀即可关火 橄榄油小炒的做法步骤:10 10 出锅装盘,即可上桌品味。 小窍门 1、要先煸炒胡萝卜丝,便于营养成分的吸收。
2、香醋一定要在出锅前烹入。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜素菜家常菜午餐晚餐

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