蛋糕寿司的做法_蛋糕寿司怎么做_紫韵千千的菜谱

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2020年11月4日01:44:02 评论 1

蛋糕寿司的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋 3个 植物油 30克 牛奶 30克 细砂糖 50克 盐 1克 低筋面粉 50克

辅料

紫菜 2片 胡萝卜 1个 黄瓜 1根 火腿 1片 沙拉酱 适量

甜味口味烤工艺一小时耗时简单难度 蛋糕寿司的做法步骤 蛋糕寿司的做法步骤:1 1准备所需材料,(牛奶、20克白糖、盐、植物油一块放在盘里) 蛋糕寿司的做法步骤:2 2将蛋白和蛋黄分开。 蛋糕寿司的做法步骤:3 3将蛋白打至鱼泡眼加入三分之一白糖。 蛋糕寿司的做法步骤:4 4再分两次加入剩下的白糖,全部糖加入后打至湿性发泡,提起打蛋器蛋白成弯形就可以。 蛋糕寿司的做法步骤:5 5蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。 蛋糕寿司的做法步骤:6 6再筛入低筋面粉,搅拌均匀。 蛋糕寿司的做法步骤:7 7把蛋糊搅拌至无颗粒,加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡) 蛋糕寿司的做法步骤:8 8拌好的面糊。 蛋糕寿司的做法步骤:9 9烤盘里铺上一张油纸,将拌好的面糊倒进烤盘里抹平,放入预热的烤箱175度中层上下火烤15分钟,转200度5分钟上色。 蛋糕寿司的做法步骤:10 10在烤蛋糕的时候,可以做把辅料切好,准备所需辅料。 蛋糕寿司的做法步骤:11 11把胡萝卜去皮洗净切成长条,黄瓜也洗净切成长条,火腿片切成条状。 蛋糕寿司的做法步骤:12 12火腿条放入锅内煎熟。 蛋糕寿司的做法步骤:13 13烤好的蛋糕。 蛋糕寿司的做法步骤:14 14出炉后立即倒扣在烤网上,再撕去油纸。 蛋糕寿司的做法步骤:15 15取一张干净的油纸,把紫菜铺在油纸上。 蛋糕寿司的做法步骤:16 16沙拉酱装入裱花袋里,再均匀的挤在紫菜上。 蛋糕寿司的做法步骤:17 17把蛋糕片切去边,修整齐后铺在紫菜上。 蛋糕寿司的做法步骤:18 18再把沙拉酱均匀的挤在蛋糕片上。 蛋糕寿司的做法步骤:19 19再把胡萝卜、黄瓜、火腿条放在蛋糕片上。 蛋糕寿司的做法步骤:20 20然后卷起。 蛋糕寿司的做法步骤:21 21再用油纸包起来定型半小时。 蛋糕寿司的做法步骤:22 22定型后再切块食用。 来自 美食天下 紫韵千千 的作品使用的厨具:打蛋器、电烤箱所属分类:烘焙儿童老人蛋糕宵夜快餐

匿名

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