简单版毛血旺的做法_简单版毛血旺怎么做
1张图片
“儿子和我都喜欢吃辣的,以前经常去饭店吃毛血旺什么的,后为因为有了什么地沟油,还有什么返锅辣子的,不敢上饭店吃了,便学着自己做,买些现成的牛杂什么的,做起来也挺好吃,很过瘾。”
食材明细
中辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 简单版毛血旺的做法步骤 1黄豆芽洗净摘去尾。 2锅内倒油烧热加花椒煸出香味。 3将花椒挑出加入干辣子煸出味。 4加豆板辣酱炒香。 5加适量清水煮开。 6加入黑木耳,平菇。 7再依次加入海带和牛杂、猪耳及鸭血继续煮沸。 8另锅内将豆芽炒至八成熟盛入盘内。 9将煮好的食材乘热倒入盘中。 10将小葱加入盘内。 11将沸油浇在上面即成。 来自 美食天下 zs悠悠 的作品所属分类:热菜老人川菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐