锡纸烤雪花肉的做法_锡纸烤雪花肉怎么做
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“当时买了这块肉还不知做什么好呢！想做叉烧但从没做过，思来想去，最后做了这个烤箱菜。也不知味道怎样，烤好时心急想知其味尝了一块！嗯，真好！其肉很嫩脆，有点像海带炖肉的味道，但又有烤肉的香味！”
食材明细
微辣口味烤工艺数小时耗时普通难度 锡纸烤雪花肉的做法步骤 
1口菇、腌好的雪花肉。瘦肉洗净干水，用铁签在肉上均匀剌孔后大碗装起待用。姜洗净拍烂剁蓉与所有调味料一起放碗内与雪花肉拌均腌8小时以上。 
2口菇洗净，口菇用刀十字切分开。 
3雪花肉切厚片。 
4海带洗净，取一大块铝箔纸铺开，上面铺上海带。 
5海带上铺上口菇、雪花肉片。 
6再把锡纸包好。 
7烤箱预热调至230度上下管，肉烤网放中层位置烤40分钟，取出铝箔包倒干烤肉水。 
8再包回锡纸烤40分钟。 
9成品图。 来自 美食天下 2011粤客美食 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜家常菜烤箱菜秋季食谱冬季食谱午餐