鸡汁豆腐串的做法_鸡汁豆腐串怎么做_给宝贝做的饭的菜谱
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“高汤里有一盒清鸡上汤，我用它做了一道我们这儿的街头小吃——鸡汁豆腐串。以前没有这个高汤的时候，都是买一个鸡架骨来熬成鸡汤，现在用这个，省事多了。而且味道毫不逊色。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度 鸡汁豆腐串的做法步骤 
1准备好原料 
2把除豆腐串外的原料改刀。 
3油温六七成时，下入豆腐串炸一下。 
4捞出沥净油。 
5把原料放入锅里加入史云生上汤。（如果没有上汤，就用鸡架骨加上大料煮一些鸡汤就行） 
6大火烧开后转小火盖上盖煮上半个小时或更长。 
7蒜加少许盐捣成泥，兑入适量凉白开水。 
8豆腐乳加少许水搅开。 
9豆腐串入味后加入孜然粉，豆腐乳汁和适量盐。 
10出锅时加入少许蒜汁和香菜即可。 
11风味独特，营养丰富，咸香又有韧劲的鸡汁豆腐串就做好了，嘻嘻，真是美味哇。 
12成品图 来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：小吃儿童朋友聚餐东北菜冬季食谱晚餐