火锅鸡的做法_火锅鸡怎么做_爱吃de胖子的菜谱

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“冬天是吃火锅的好季节，外面满大街的火锅店热都是慢慢的，玻璃上全是雾气腾腾的。让人看着就暖和。
胖子制作了一款火锅鸡，主料是鸡肉，经过腌制后的鸡肉，入锅中加各种调料炒制，再转入砂锅煲熟，吃时先吃鸡肉，再和汤，最后涮食各种蔬菜、粉丝、肉食等，味香浓郁，回味无比。”

食材明细

五香口味火锅工艺一小时耗时高级难度 火锅鸡的做法步骤 1毛肚洗净切片备用。 2海带洗净盛盘备用。 3粉丝盛盘。 4鸡腿菇洗净切开盛盘。 5八带洗净切块盛盘。 6白菜叶洗净盛盘。 7鸡腿切块。 8放入碗中加葱段、姜片、胡椒粉、五香粉、美极鲜，酱油拌匀腌制30分钟。 9再另准备些葱段、姜片和蒜瓣。 10热锅下油，放入蒜瓣煸香。 11加入腌制好的鸡块翻炒出鸡油。 12再加入葱段姜片炒香。 13加适量清水烧开。 14转入砂锅中。 15盖盖转小火煲30分钟。 16吃时将砂锅放在电炉上，先吃鸡肉，再涮别的涮料即可。 小窍门 涮料可依照个人口味添加。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜火锅老人川菜秋季食谱宴客菜午餐