火锅鸡的做法_火锅鸡怎么做_爱吃de胖子的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年11月4日01:43:24 评论 0

火锅鸡的做法

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“冬天是吃火锅的好季节,外面满大街的火锅店热都是慢慢的,玻璃上全是雾气腾腾的。让人看着就暖和。
胖子制作了一款火锅鸡,主料是鸡肉,经过腌制后的鸡肉,入锅中加各种调料炒制,再转入砂锅煲熟,吃时先吃鸡肉,再和汤,最后涮食各种蔬菜、粉丝、肉食等,味香浓郁,回味无比。”

食材明细

主料

鸡腿 3只

辅料

鸡腿菇 适量 白菜 适量 毛肚 适量 海带 适量 粉丝 适量 八代哨 适量

配料

葱 30g 姜 15g 大蒜 20g 美极鲜 15ml 酱油 10ml 胡椒粉 1g 五香粉 2g 干辣椒 5g 花生油 25ml 清水 适量

五香口味火锅工艺一小时耗时高级难度 火锅鸡的做法步骤 火锅鸡的做法步骤:1 1毛肚洗净切片备用。 火锅鸡的做法步骤:2 2海带洗净盛盘备用。 火锅鸡的做法步骤:3 3粉丝盛盘。 火锅鸡的做法步骤:4 4鸡腿菇洗净切开盛盘。 火锅鸡的做法步骤:5 5八带洗净切块盛盘。 火锅鸡的做法步骤:6 6白菜叶洗净盛盘。 火锅鸡的做法步骤:7 7鸡腿切块。 火锅鸡的做法步骤:8 8放入碗中加葱段、姜片、胡椒粉、五香粉、美极鲜,酱油拌匀腌制30分钟。 火锅鸡的做法步骤:9 9再另准备些葱段、姜片和蒜瓣。 火锅鸡的做法步骤:10 10热锅下油,放入蒜瓣煸香。 火锅鸡的做法步骤:11 11加入腌制好的鸡块翻炒出鸡油。 火锅鸡的做法步骤:12 12再加入葱段姜片炒香。 火锅鸡的做法步骤:13 13加适量清水烧开。 火锅鸡的做法步骤:14 14转入砂锅中。 火锅鸡的做法步骤:15 15盖盖转小火煲30分钟。 火锅鸡的做法步骤:16 16吃时将砂锅放在电炉上,先吃鸡肉,再涮别的涮料即可。 小窍门 涮料可依照个人口味添加。 来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品使用的厨具:砂锅、炒锅所属分类:热菜火锅老人川菜秋季食谱宴客菜午餐

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