蒜泥海带的做法_蒜泥海带怎么做_尚食之文的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年11月4日01:43:04 评论 0

蒜泥海带的做法

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“海带在韩国的地位,如母亲般不可动摇。即使至今,在韩剧中也经常见到海带的身影,虽然简单却饱含丰富的营养。让人能够振作精神、健康长寿。所以,海带也被称为“长寿菜”。

东北人并不像韩国人那样经常喝海带汤,这里最长见的做法是拌成凉菜,且最常见的就是蒜泥海带。辛辣的蒜泥汁配上爽口的海带,的确让人有非常开胃的感觉。

做一道如此价廉物美的凉拌菜,让它深绿色的光芒赐给我们生活的勇气与信心吧~~”

食材明细

主料

海带 270克

辅料

枸杞 适量

配料

蒜 35克 盐 适量 鸡精 适量 香油 2小勺

蒜香口味拌工艺半小时耗时简单难度 蒜泥海带的做法步骤 蒜泥海带的做法步骤:1 1将海带清洗干净。 蒜泥海带的做法步骤:2 2添入适量凉水浸泡2小时左右。 蒜泥海带的做法步骤:3 3蒜去皮,切成粒。 蒜泥海带的做法步骤:4 4将蒜粒放入小碗中,用擀面杖一头捣成蒜泥。 蒜泥海带的做法步骤:5 5放入少许盐、鸡精、香油,调匀成蒜泥汁。 蒜泥海带的做法步骤:6 6将浸泡过海带的水连海带一同倒入锅中,煮开后再煮几分钟至海带变软。 蒜泥海带的做法步骤:7 7捞出后用凉水冲洗干净,沥去水。 蒜泥海带的做法步骤:8 8切成长段。 蒜泥海带的做法步骤:9 9放入适量盐、鸡精,抓拌均匀。 蒜泥海带的做法步骤:10 10放入蒜泥。 蒜泥海带的做法步骤:11 11放入香油,拌匀。 蒜泥海带的做法步骤:12 12挑入盘中,用些枸杞点缀即可。 小窍门 1、海带先清洗干净再泡水,直接用泡的水煮海带。这样可避免溶于水中的甘露醇和某些维生素被丢弃不用,从而保存了海带中的有效成分。

2、枸杞可先用温水浸泡几分钟,变软后再用口感好。

3、海带本身有点咸味,放盐时要注意用量。 来自 美食天下 尚食之文 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:凉菜素菜家常菜常见菜式儿童老人夏季食谱宴客菜晚餐

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1张图片 “海带补碘,做这个菜的要领是海带丝一定要下水抄一下,去除腥味。。” 食材明细 主料 海带 适量 辅料 大蒜 适量 香油 适量 白糖 适量 醋 适量 盐 适量 辣椒油 适量 酸甜口味拌工艺十分...
匿名

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