剁椒海鲜火锅的做法_剁椒海鲜火锅怎么做
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“绝对鲜美够劲的一道家庭火锅,料足、汤鲜、味美,鲜活海鲜配上五花肉和剁椒,鲜中带着香,香中又透着辣,绝配。吃到酣畅淋漓时,咕嘟咕嘟来两口冰冰的可乐,别提有多舒坦。吃了这顿想下顿哦~
用清水将麻酱调开,再将其他调料与麻酱拌匀即可”
食材明细
中辣口味火锅工艺廿分钟耗时普通难度 剁椒海鲜火锅的做法步骤 1收拾干净,沿鱼骨片下鱼肉,斜刀切成大片,将鱼片和鱼头放入碗中,加料酒、葱姜丝拌匀,腌渍一会;五花肉切片;墨鱼收拾干净、大虾、虾爬子分别洗净;白菜洗净切条;茼蒿菜洗净切2段;海带切条;金针菇洗净备用。 2锅中倒油烧热,下葱姜蒜末炝锅。 3倒入五花肉煸炒至出油。 4放入剁椒炒出香味。 5加入高汤、盐、少许鸡精烧开。 6将所有食材码入锅中,鱼头摆在中间,既美观又能使汤汁鲜美。 7将煮好的汤底倒入锅中煮滚,蘸料食用。 来自 美食天下 浓咖啡淡心情 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜