海鲜豆腐煲的做法_海鲜豆腐煲怎么做_寒飘的菜谱
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“海鲜豆腐煲其实是另外一种意义上的火锅（比较健康的那种），喜欢吃的各种材料一锅端，汤很鲜美，菜品繁多----冬季里最适合懒懒的吃货”
食材明细
咸鲜口味煮工艺半小时耗时高级难度 海鲜豆腐煲的做法步骤 
1豆腐切块，下锅煎 
2煎到两面金黄色 
3捞起放一旁备用 
4冰箱里只剩虾仁和蚌肉了，所以今天的海鲜汤只能采用这两种材料 
5虾仁先用盐和料酒腌制5分钟，然后下锅爆炒两分钟 
6出锅备用 
7锅里放少许黄油 
8切适量洋葱放进锅里爆香 
9把蚌肉倒进锅里炒 
10炒大概四五分钟 
11出锅，放一旁备用 
12腐竹用温水泡开 
13配菜还准备了海带、金针菇和娃娃菜 
14烧一锅水，锅里放平菇和少许枸杞， 
15汤烧开后，把娃娃菜放进去煮熟 
16煮熟的娃娃菜捞起来放在砂锅的最底层 
17把腐竹和虾仁以及蚌肉放进去煮（腐竹煮久一点，先放进去的） 
18然后把豆腐放进去煮 
19最后把金针菇放进去煮 
20煮好的金针菇先捞起来放砂锅里 
21其他材料煮熟后也可以倒进砂锅里，稍微煮个3分钟 
22淋上海鲜酱，再加盐和鸡精调味 
23海鲜豆腐煲就做好了。 来自 美食天下 寒飘 的作品使用的厨具：砂锅、平底锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐
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